Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Söğürme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά προσθέτουμε όλα τα υλικά του κεφτεδάκι, τον ζυμώνουμε, του δίνουμε σχήμα και τον αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
- Ψήνουμε στο ταψί με λαδόκολλα τη μελιτζάνα, την πράσινη πιπεριά, το ασκαλώνιο και τις ντομάτες και τις ξεφλουδίζουμε.
- Ας ψιλοκόψουμε επίσης τη μελιτζάνα, τις πράσινες πιπεριές και την κονσέρβα πιπεριά capia σε μικρά κομμάτια.
- Τρίβουμε μέσα 1 σκελίδα σκόρδο, προσθέτουμε το ελαιόλαδο μας, την ξινίλα και το αλάτι και το ετοιμάζουμε.
- Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας που πήραμε από το ντουλάπι στο ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Όταν είναι έτοιμο, βάζουμε τα αλλαντικά μας στο πιάτο μας, βάζουμε από πάνω τους ψημένους κεφτέδες μας με κρεμμύδια και ντομάτες και τέλος λιώνουμε το βούτυρο μας και το περιχύνουμε.
Υπέροχη συνταγή για κεμπάπ Söğürme με φωτογραφία
