Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανίτες πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τους κεφτέδες μας, τρίβουμε το κρεμμύδι μας, ψιλοκόβουμε το σκόρδο, προσθέτουμε μαϊντανό τριμμένη φρυγανιά και μυρωδικά, τον ζυμώνουμε καλά, τον τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια, τσιγαρίζουμε τα κεφτεδάκια μας και βράζουμε τις πατάτες μας.
- Όταν βράσουν, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες και τις θρυμματίζουμε καλά, προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας.
- Έπειτα το βγάζουμε από την εστία και ρίχνουμε το σκορδογιαούρτι μας και το ψήνουμε μέχρι να πάρει μια σύσταση πουρέ.
- Τέλος, το μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Βάζουμε πάνω τους τηγανητούς κεφτέδες. Ρίχνουμε τις πιπεριές τσίλι που έχουμε τηγανίσει σε βούτυρο και στολίζουμε με μαϊντανό.
Συνταγή για τηγανίτες πατάτας με φωτογραφία
