My Fig Cookie με θρυλική γεύση

1. Αρχικά, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση μας, κόβουμε τα σύκα μας σε κύβους και τα βάζουμε στο ταψί μας.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και τα καρύδια και ανακατέψτε.
3. Αφού το βάλουμε στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε πρώτα μισό ποτήρι νερό και ξεκινάμε το μαγείρεμα.
4. Αν τα σύκα δεν είναι μαλακά, προσθέτουμε το υπόλοιπο μισό ποτήρι νερό.
5. Αφήνουμε στην άκρη το έτοιμο γουδί και περιμένουμε να κρυώσει. Στο μεταξύ, ας προχωρήσουμε στην παρασκευή της ζύμης μας.
6. Ας πάρουμε όλα τα υλικά σε ένα κατάλληλο δοχείο και όταν φτάσει στη σύσταση του λοβού του αυτιού, το σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
7. Κόβουμε το τέντωμα σε μεσαίο μέγεθος και τοποθετούμε στη μέση μια ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και την ανοίγουμε όπως στην εικόνα.
8. Προσθέτουμε το γουδί στη μέση και το κλείνουμε όπως στη φωτογραφία και το βάζουμε στο ταψί μας.
9. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
10. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα μας, τα περιχύνουμε με ζάχαρη άχνη.

Βεεε, το μπισκότο μας είναι έτοιμο. Καλά να περάσετε.

My Fig Cookies with Legendary Taste Recipe with Photo