Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τσιζκέικ του Σαν Σεμπαστιάν
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα αυγά ανακατεύονται καλά με τη ζάχαρη άχνη με ένα σύρμα χειρός χωρίς τη χρήση μίξερ.
- Εάν το τυρί έχει νερό, φιλτράρεται και μεταφέρεται σε ξεχωριστό δοχείο. Προστίθεται και η κρέμα και ανακατεύεται (δεν χρησιμοποιούμε μίξερ για το ανακάτεμα)
- Αφού ανακατευτούν καλά, το μείγμα αμύλου αλευριού και η βανίλια κοσκινίζονται και προστίθενται. Είναι ανάμεικτο. Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και ανακατεύουμε.
- Αδειάζουμε σε φόρμα 24 εκ. που σφίγγεται, η οποία καλύπτεται με λαδόκολλα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 240 βαθμούς για 25 λεπτά.
- Όταν ο φούρνος σβήσει, η πόρτα ανοίγει και αφήνεται για 15 λεπτά. Βγάζουμε από τη φόρμα και αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Είναι καλύτερα να ξεκουραστεί για 1 νύχτα ????
- Μπορείτε να ρίξετε λιωμένη σοκολάτα στο σερβίρισμα ????
Συμβουλή: Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου!.
Συνταγή Cheesecake του Σαν Σεμπαστιάν με φωτογραφία
