Ψητό Shepherd Style Restaurant

1. Παίρνουμε το κρέας μας σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
2. Βάζουμε στο κρέας μας 2,5 φλιτζάνια βρασμένο νερό που να απορροφά το νερό του και σβήνουμε τη χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
3. Ψιλοκόβουμε το καρότο μας σε μικρά κομμάτια και το τρίβουμε στο κρεμμύδι μας.
4. Παίρνουμε το λάδι και το βούτυρο σε μια άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε τα καρότα και ενώνονται μέχρι να γίνει λάδι το χρώμα των πισινών.
5. -Είναι σημαντικό αυτό, παίρνουμε τα ψητά μας καρότα από την κατσαρόλα και προσθέτουμε τα τριμμένα κρεμμύδια μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
6. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρέας μας στην κατσαρόλα με το νερό του και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Σημείωση: Το έβαλα αλάτι και πιπέρι αφού τελείωσε η διαδικασία του μαγειρέματος. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψησίματος σε στυλ εστιατορίου Shepherd με φωτογραφία