Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ένθεση;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας νερό όχι πολύ (αν θέλουμε προσθέτουμε ζεστό νερό στο πλιγούρι και μετά προσθέτουμε τα υλικά και ζυμώνουμε).
- Έπειτα ας αφήσουμε στην άκρη τους κεφτέδες μας και ας προχωρήσουμε στο μέρος του φαγητού μας στον πελτέ ντομάτας. Για τον πελτέ ντομάτας, κόβουμε το λίπος της ουράς σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε να λιώσει στην κατσαρόλα και χωρίς να κάψουμε πολύ το λίπος της ουράς, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μέτριο μέγεθος και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας μας με το κρεμμύδι και περιμένουμε κρέας για να μαγειρέψετε.
- Ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας στο ψημένο κρέας σε ένα μπολ με λίγο νερό και τον περιχύνουμε στο κρέας, μετά προσθέτουμε το νερό του πιάτου, βράζουμε λίγο το νερό, προσθέτουμε τα ρεβίθια και τα κεφτεδάκια και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Αφού κλείσουμε τον πάτο του μαγειρεμένου φαγητού μας και το ξεκουράσουμε για λίγο, το γεύμα μας είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη:)
Συνταγή φωλιάσματος με φωτογραφία
