Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φανταχτερούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ζυμώνεται με κιμά, κύμινο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, τριμμένο κρεμμύδι και τριμμένη φρυγανιά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται με ζουλιέν. Ελαφρώς τηγανισμένο. Οι κόκκινες πιπεριές Capia είναι ψητές. Τα δέρματα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε φέτες. Ο κιμάς παίρνεται σε μικρά κομμάτια και η μέση του κουφώνεται. Οι πιπεριές Capia τοποθετούνται στα κουκούτσια. Τοποθετείται στην κατσαρόλα. Από πάνω τοποθετούνται τηγανητές πατάτες και μαϊντανός. Ο πελτέ ντομάτας αραιώνεται με ελαιόλαδο και καυτερή πιπεριά με λίγο αλάτι. Είναι τυλιγμένο. Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη ????
Φανταστική συνταγή κεφτέ με φωτογραφία
