Τσεισκέικ

Μπορώ να εγγυηθώ ότι όποιος το γευτεί μια φορά δεν θα αφήσει τη φέτα του χωρίς να το τελειώσει ???? πάμε μαζί στη συνταγή μας.

1. Περνάμε το μπισκότο και το φουντούκι μας από το ρομπότ, λιώνουμε τα 100 γρ βούτυρο και το ρίχνουμε πάνω στο μπισκότο μας και το ανακατεύουμε.
2. Ρίχνουμε στη φόρμα μας τα μπισκότα και τα φουντούκια που ανακατέψαμε με το βούτυρο και το πιέζουμε λίγο με το πίσω μέρος αυτού του ποτηριού και το διορθώνουμε.
3. Προσθέτουμε σε ένα μπολ 4 αυγά και 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη και το ανακατεύουμε με το μπλέντερ, μέχρι ο αφρός να γίνει αφρός, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το λαμπνέ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
4. Τέλος, κοσκινίζουμε το αλεύρι μας και το ανακατεύουμε, βγάζουμε τη βάση μας που περιμένει στο ντουλάπι και ρίχνουμε τη ζύμη που φτιάξαμε στη βάση και προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 220°.
5. Ψήνουμε τα πρώτα 10 λεπτά στους 220° και μετά στους 200° για 50 λεπτά. Δεν ανοίγουμε ποτέ την πόρτα του φούρνου και αφού ψήσουμε, την αφήνουμε κλεισμένη στον φούρνο για 1 ώρα.
6. Τώρα μπορούμε να προχωρήσουμε στην κορυφή του τηγανιού μας, να βάλουμε στο τηγάνι μας 1 ποτήρι νερό, 1 κουταλιά της σούπας άμυλο και να το ανακατέψουμε και να προσθέσουμε τη μαρμελάδα μας φράουλα και να την ανακατέψουμε σιγά σιγά μέχρι να πήξει.
7. Στη συνέχεια σκεπάζουμε καλά το cheesecake μας και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ, και απολαμβάνουμε το καταπληκτικό cheesecake μας με φράουλα είναι έτοιμο????.

Συνταγή Cheesecake με φωτογραφία