Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανά ραβδιά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και κάνουμε μια λακούβα στη μέση και μετά προσθέτουμε τα αυγά, το αλάτι, το νερό και το λιωμένο βούτυρο.
- Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα πιρούνι και ζυμώνουμε να γίνει ζύμη.
- Τοποθετήστε μια πετσέτα στη ζύμη σας και ξεκουραστείτε για 10-15 λεπτά.
- Χωρίζουμε την ξεκουρασμένη ζύμη στα δύο.
- Ανοίξτε το σε ορθογώνιο σχήμα με το χέρι σας.
- Κόψτε λεπτές λωρίδες από τη μικρή άκρη του ορθογωνίου.
- Αραιώστε κάθε λωρίδα κυλώντας την στον πάγκο με τα χέρια σας και ετοιμάστε ολόκληρη τη ζύμη με αυτόν τον τρόπο και τοποθετήστε την στο ταψί σας.
- Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα πασπαλίζουμε με μαύρο κύμινο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά και σερβίρουμε κρύα.
Συνταγή τραγανού ραβδιού με φωτογραφία
