Τούρτα Baton με φρούτα κακάο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με φρούτα κακάο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ας ξεκινήσουμε με την κρέμα για να φτιάξουμε το κέικ μας.
2. Βάζουμε το αλεύρι, το γάλα και τη ζάχαρη στη φωτιά και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
3. Βγάζουμε την κρέμα μας που έχει πήξει και πήξει από την εστία και την αφήνουμε να κρυώσει.
4. Προσθέτουμε τη σαντιγί και τη βανίλια στην κρέμα που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, τη χτυπάμε με το μίξερ για 2 λεπτά και την αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
5. Χτυπάμε τη σαντιγί και το γάλα στην εξωτερική επικάλυψη και το βάζουμε στο ντουλάπι.
6. Στη συνέχεια, ας φτιάξουμε το κέικ. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό για 4 λεπτά και το αφήνουμε να ανοίξει εντελώς και να αφρίσει.
7. Προσθέτουμε το υπόλοιπο υλικό πάνω του λίγο-λίγο χωρίς να σβήσουμε τον αέρα και ανακατεύουμε καλά.
8. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ που ετοιμάσαμε στο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αν ψηθεί το κέικ μας το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
10. Χωρίζουμε το κρύο κέικ σε 3 ίσα μέρη. Βάζουμε στην πρώτη στρώση τα φρούτα που έχουμε ετοιμάσει και κόψουμε σε κύκλους και απλώνουμε τη σάλτσα φρούτων.
11. Βάζουμε πάλι ένα μικρό κομμάτι κρέμας πάνω στα φρούτα και τοποθετούμε το δεύτερο κέικ για να κολλήσει και να μην ξεχωρίζει κατά το κόψιμο.
12. Ας εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία στον δεύτερο όροφο και στρώνουμε την τελευταία στρώση και σκεπάζουμε τις άκρες αν έχει περισσέψει κρέμα.
13. Αφού ξεκουραστεί για μισή ώρα στο ψυγείο, σκεπάζουμε το κέικ με τη σαντιγί που ετοιμάσαμε και πασπαλίζουμε παντού τα καρύδια.
14. Έριξα εξωτερικά τη σάλτσα φρούτων, ελπίζω να σας αρέσει τόσο πολύ. Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 βράδυ, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Απολαύστε τη θεραπεία σας ????????????????.

Σημείωση: Δεν έβρεξα το κέικ μου γιατί ακόμα και η ίδια του η κατάσταση είναι ήδη υγρή, δεν είναι καθόλου μαλακό, αλλά δεν είναι καθόλου στεγνό, αλλά αν θέλετε να το βρέξετε λίγο, θα καταλάβετε ότι δεν χρειάζεται όταν ψηθεί το κέικ σου????.

Συνταγή κέικ με φρούτο κακάο με φωτογραφία