Τούρτα αυτοκινήτου (Η τούρτα γενεθλίων του γιου μου)

Πώς να φτιάξετε τούρτα αυτοκινήτου (Τούρτα γενεθλίων του γιου μου) Συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ο αγαπημένος μου γιος, η τούρτα γενεθλίων του πρώτου μου ματιού, που είναι αγαπητή σε εμένα ❤❤❤❤❤❤❤

1. Αρχικά ετοιμάζουμε την εσωτερική μας κρέμα.
2. Εκτός από τη σαντιγί, τη βανίλια και το τυρί λαμπνέ, βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
3. Όταν αρχίσει να βράζει, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια labneh και τη σαντιγί και ανακατεύουμε ενδιάμεσα και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Χτυπάμε τη σαντιγί και το γάλα για έξω. Προσθέστε 1 φλιτζάνι χρωστική τροφίμων στα υπόλοιπα.
   και το βάλε στην ντουλάπα.
5. Πάμε στην παρασκευή του κέικ, χωρίζουμε το ασπράδι και τον κρόκο. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο ασπράδι και χτυπήστε το μέχρι να γίνει ένας λευκός αφρός.
6. Δεν θα πέσει από το καλούπι όταν το αναποδογυρίσετε. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη στον κρόκο και χτυπήστε καλά.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε ξανά. Προσθέτουμε το γάλα και το νερό και ξαναχτυπάμε. Το χτυπάω με το σύρμα κάθε φορά που προσθέτω υλικά.
8. Προσθέστε την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και χτυπήστε ξανά.
9. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ρίχνουμε το κουρκούτι του κέικ στο ταψί, το έφτιαξα στο ταψί του μπακλαβά.
10. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
11. Ας κάνουμε ένα τεστ οδοντογλυφίδας και το αφήνουμε να κρυώσει χωρίς να το σκεπάζουμε.
12. Ας βγάλουμε το κέικ που έχει κρυώσει από το ταψί και το κόβουμε από την πλευρά μήκους 3 εκ. και 4 εκ. από τη κοντή πλευρά, το έκοψα χωρίς να το μετρήσω, αλλά πάνω κάτω ήταν έτσι, καλύτερα να το κόψεις ελεγχόμενο τρόπο.
13. Αφού κόψουμε το κέικ, το χωρίζουμε στα δύο και απλώνουμε ανάμεσά του την κρέμα.
14. Βάζουμε μια μπανάνα και κλείνουμε το άλλο κέικ. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ πολύ κρέμα. Μετά βάζουμε ξανά κρέμα, όχι πολύ.
15. Βάζουμε τα έτοιμα γλυκά μας το ένα πάνω στο άλλο και τα κόβουμε στη μέση ώστε να είναι ίσα.
16. Κόβουμε πάλι άλλα 3 εκ. από το κάτω μέρος.
17. Το βρέχουμε με γάλα, αλείφουμε ανάμεσά τους κρέμα και το απλώνουμε πάνω στο κέικ όπως στην εικόνα.
18. Κόβουμε λίγο από τις γωνίες του κέικ. Κόβουμε λίγο από πίσω και πάνω και το κάνουμε να πάρει σχήμα αυτοκινήτου.
19. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα σε όλο το κέικ και τη βάζουμε στο ντουλάπι και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
20. Συμπληρώνουμε το πάνω μέρος του ξεκουρασμένου κέικ όπως στις εικόνες. Αφού ξεκουραστεί για 1 ώρα ακόμα, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. καλή όρεξη.

Τούρτα αυτοκινήτου (Τούρτα γενεθλίων του γιου μου) Συνταγή με φωτογραφία