Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για σοτέ κρέατος με πουρέ πατάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά κόβουμε το κρέας μας σε κύβους ή αν είναι ψιλοκομμένο το πέρνουμε αμέσως στην λαδωμένη μας κατσαρόλα, κλείνουμε το καπάκι χωρίς να προσθέσουμε νερό και το αφήνουμε να βγάλει και να απορροφήσει το νερό του σε χαμηλή φωτιά.
  2. Στη συνέχεια χρησιμοποίησα ασκαλώνια για τα ψημένα μας κρέατα ή ψιλοκόβω τα ξερά κρεμμύδια μας σε μικρά κομμάτια.
  3. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές μας και περιχύνουμε το κρέας μας, το ανακατεύουμε και το ψήνουμε καλά.
  4. Ψιλοκόβουμε 1 σκελίδα σκόρδο σε μικρά κομμάτια πάνω στα ψημένα λαχανικά και τη γυρίζουμε 1 στροφή.
  5. Ρίχνουμε τις ντομάτες που κόψαμε σε μικρά κομμάτια και τις αφήνουμε να ψηθούν ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν.
  6. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τηγανίζουμε.
  7. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, πάπρικα, ανακατεύουμε άλλη μια φορά και ρίχνουμε πάνω το νερό μας.
  8. Κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά, αν έχει λίγο νερό στον πάτο, φτάνει να είναι ψημένο το κρέας μας.
  9. Όσο ψήνεται το φαγητό μας, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας, τις ψιλοκόβουμε τυχαία, τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε αρκετό νερό για να ψηθούν.
  10. Στραγγίζουμε τις μαλακές μας πατάτες, τις βάζουμε σε ένα μπολ και τις πολτοποιούμε καλά.
  11. Ενώ θρυμματίζουμε, βάλουμε το βούτυρο μας και συνεχίζουμε το πολτοποίηση.
  12. Ας προσθέσουμε σιγά σιγά το γάλα μας στον πουρέ πατάτας ελεγχόμενα, ας προσέχουμε να πάει περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το είδος της πατάτας.
  13. Η συνοχή πρέπει να απλώνεται, ούτε πολύ ρευστή ούτε πολύ πηχτή.
  14. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά και τέλος, όσο είναι ακόμα ζεστό, προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και το ανακατεύουμε άλλη μια φορά.
  15. Φτάσαμε στο τελευταίο στάδιο του σερβιρίσματος, αν ο πουρές σας έχει κρυώσει μέχρι να ψηθεί το γεύμα σας, μπορείτε να τον ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα τηγάνι.
  16. Βάζουμε πρώτα τον πουρέ μας στο πιάτο μας και κάνουμε μια τρύπα στη μέση με ένα κουτάλι ώστε οι άκρες να είναι λίγο ψηλές.
  17. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας μας να σοταριστεί και σερβίρουμε.
    Καλή όρεξη.

Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με πουρέ πατάτας

Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας
Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάταςΣοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας
Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάταςΣοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας
Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάταςΣοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας
Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάταςΣοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας
Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάταςΣοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας
Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάταςΣοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας
Σοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάταςΣοταρισμένο κρέας με πουρέ πατάτας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button