Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για προφιτερόλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη ζύμη μας, βράζουμε στο μάτι της κουζίνας 125 γρ βούτυρο και ένα ποτήρι νερό.
- Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι και μαγειρέψτε για δύο ή τρία λεπτά ανακατεύοντας.
- Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και ανακατεύουμε καλά.
- Το αδειάζουμε σε μέγεθος καρυδιού με τη βοήθεια ενός κουταλιού στο ταψί που έχουμε στρώσει σε λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Για την κρέμα, βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη βανίλια στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
- Προσθέτουμε τη βανίλια της κρέμας που πήραμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε την κρυωμένη κρέμα μας σε ένα σακουλάκι και γεμίζουμε το προφιτερόλ με κρέμα.
- Αφού κάνουμε την ίδια διαδικασία σε όλα, τα περιχύνουμε με σάλτσα σοκολάτας.
- Το προφιτερόλ είναι έτοιμο.
Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία
