Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπιφτέκι με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά με τη βοήθεια του μίξερ, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και χτυπάμε ξανά.
- Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι κοσκινίζοντας και χτυπάμε.
- Η συνοχή θα είναι ελαφρώς πιο σκούρα από τη συνοχή του κέικ.
- Αν δεν έχουμε τηγάνι για κρέπες, ας βάλουμε το αντικολλητικό μας τηγάνι από τεφλόν στη μεγαλύτερη θήκη της εστίας μας και ας το φέρουμε στο χαμηλότερο.
- Με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας ρίχνουμε το ταψί στο μέγεθος που θέλουμε.
- Όταν χορτάσει το μάτι σημαίνει ψήθηκε, το αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε και τις άλλες πλευρές.
- Για την κρέμα μας χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη και το αλεύρι και μαγειρεύουμε, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια.
- Προσθέτουμε τη σαντιγί μας στην κρυωμένη κρέμα και ανακατεύουμε.
- Το απλώνουμε στη μια τηγανίτα μας και καλύπτουμε την άλλη.
- Ας το διακοσμήσουμε με τη σοκολάτα μας που λιώσαμε σε στυλ μπεν μαρί. Αυτό το μέτρο αποδίδει 15-16 τεμάχια. Καλή όρεξη.
Συνταγή μπιφτέκι βουτύρου με φωτογραφία
