Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Hekimbaşı Saray;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι και προσθέτουμε το νερό.
- Τηγανίζουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνουμε τον κιμά, που δεν θα προσθέσουμε λάδι, αφού κρυώσει.
- Φτιάχνουμε μπαλάκια σε μέγεθος αυγού και τα βουτάμε στο αλεύρι.
- Το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά γυρίζοντάς το με λαβίδα.
Καλή όρεξη
Σημείωση: Το είδα έτσι από τη γιαγιά μου. Υπάρχουν άνθρωποι που το κάνουν με διάφορους τρόπους ώστε όταν γυρίζουμε τα κεφτεδάκια με την λαβίδα να είναι τραγανά τα κεφτεδάκια για να μην σπάσουν, ας πιέσουμε τα κεφτεδάκια σε μπαλάκια και τα βουτάμε έτσι στο αλεύρι να ψηθούν μέσα.
Μπορούμε να το καταναλώσουμε με όποιο συνοδευτικό θέλουμε, έφτιαξα μια σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο και άνηθο.
Συνταγή για κεφτεδάκια Hekimbaşı Saray με φωτογραφία
