Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα τσένταρ σε πλακάκι με βούτυρο

1. Ζυμώνουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα βαθύ μπολ, κάνουμε τρία μεγάλα κεφτεδάκια σύμφωνα με τις κατσαρόλες και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
2. Τηγανίζουμε τις πατάτες από την άλλη πλευρά και τις πηγαίνουμε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
3. Παίρνουμε τις ανοιχτόπράσινες πιπεριές γυρίζοντάς τις σε λάδι και από την άλλη πλευρά, ψήνουμε τα υλικά της σάλτσας για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Αλείφουμε τις κατσαρόλες με βούτυρο, βάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια σε δύο-τρία κομμάτια, τηγανίζουμε λίγο τα κεφτεδάκια και από τις δύο πλευρές, τα βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας.
5. Βάζουμε 3-4 κουταλιές της σούπας από τη σάλτσα μας στις πατάτες στην κατσαρόλα και τοποθετούμε πάνω τους κεφτέδες.
6. Βάζουμε ντομάτα, πιπέρι και σκόρδο, μοιράζουμε το βούτυρο στις κατσαρόλες, ρίχνουμε 2 κουταλιές από την υπόλοιπη σάλτσα στους κεφτέδες μου για κάθε κατσαρόλα.
7. Τοποθετούμε τις κατσαρόλες στο ταψί που βάζουμε ζεστό νερό.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
9. Μετά το ξαναβγάζουμε, μοιράζουμε το τριμμένο τσένταρ στις κατσαρόλες και το κρατάμε για 5-6 λεπτά.
10. Σερβίρουμε ζεστό

Σημείωση: Όσοι θέλουν μπορούν να χρησιμοποιήσουν περισσότερο τυρί τσένταρ.