Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κεφτεδάκια μελιτζάνας ψημένα στο τύμπανο

Πώς να φτιάξετε μελιτζανοκεφτέδες στο τύμπανο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα τρίβουμε το κρεμμύδι για τα κεφτεδάκια, ανακατεύουμε και ζυμώνουμε όλα τα υλικά, ψήνουμε λίγο τα κεφτεδάκια αναποδογυρίζοντάς τα σε λίγο λάδι. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε πολύχρωμα τις μελιτζάνες και τις κόβουμε κατά μήκος και τις τηγανίζουμε λίγο στο λάδι. Αφού τελειώσει το τηγάνισμα, τακτοποιούμε τις μελιτζάνες στους κεφτέδες της άλτας σε τρύπα και βάζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες κομμένες σε σχήμα τροχού. Σε ένα μπολ βάζουμε λίγο λάδι, λίγο ζεστό νερό και μέσα λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας, και τον περιχύνουμε πάνω από το φαγητό. Μετά το ρίχνουμε στο φούρνο μας, είναι έτοιμο σε 20 λεπτά ????????