Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και βράζουμε τον κιμά μας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε λίγο.
- Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τις πιπεριές, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Κόβουμε αυτή τη γέμιση και προσθέτουμε λίγο λάδι σε 1 ταψί, βγάζουμε το εσωτερικό από τις μελιτζάνες και γυρίζουμε εκείνες τις μελιτζάνες στο ίδιο λάδι που αλλάζουν χρώμα.
- Στη συνέχεια παίρνουμε τις μελιτζάνες στο ταψί, το γεμίζουμε, περιχύνουμε με νερό ντοματοπελτέ και το βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία
