Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και την άλλη γέμιση και ζυμώνουμε. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να το διατηρήσετε για λίγο στο ψυγείο.
- Κόβουμε τη μελιτζάνα και τις πατάτες σε κύβους και τις τηγανίζουμε. Μετά το τηγανίζουμε και το βάζουμε στο χρέος μου. Επέλεξα να προσθέσω αρακά, αν θέλετε μπορείτε να τον προσθέσετε και εσείς. Χρησιμοποίησα κονσέρβα.
- Στη συνέχεια βγάζουμε τα κεφτεδάκια μας από το ψυγείο και τα κάνουμε στρογγυλά (εγώ επέλεξα να τα κάνω μεγάλα) και τα τηγανίζουμε.
- Αφού τηγανίσουμε, τα παίρνουμε στο χρέος μου.
- Μπορείτε να κόψετε ωμές κόκκινες και πράσινες πιπεριές και να τις βάλετε από πάνω.
- Φτιάχνουμε ζεστό νερό ντοματοπελτέ και το περιχύνουμε. Το βάζουμε στο φούρνο. Έτοιμο για μισή ώρα στους 200 βαθμούς. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή για κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
