Επιδόρπιο Ίμπιζα

1. Πρώτα από όλα για την πρώτη βάση του γλυκού λιώνουμε μια κουταλιά βούτυρο για την κάτω βάση και την περνάμε από το μπισκότο και το ρεμζι ρόντο.
2. Ανακατεύουμε γρήγορα τα μπισκότα βουτύρου και πατάμε τον πάτο του ταψιού και αφήνουμε τη βάση που πατάμε καλά σε μια γωνία.
3. Ετοιμάζουμε την πουτίγκα μας, τη ψήνουμε στο μάτι ανακατεύοντας 1 λίτρο γάλα, 1 και μισό ποτήρι αλεύρι, ένα ποτήρι ζάχαρη και προσθέτουμε λάδι ή βούτυρο και κόκκινη φυσαρμόνικα βανίλιας και ανακατεύουμε.
4. Όταν η πουτίγκα μας γίνει ομοιόμορφη, την αδειάζουμε σε όλες μας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 ώρες και 6 ώρες. Καλύτερα αν είναι το προηγούμενο βράδυ.
5. Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής ή τη σαντιγί μας, την απλώνουμε στη μέση και βάζουμε στην περιοχή μας μια μπανάνα, την οποία κόβουμε σε μεγάλες φέτες, την τυλίγουμε και αφού ξεκουραστεί για λίγο, μπορείτε να την απολαύσετε.

Συνταγή για επιδόρπιο Ίμπιζα με φωτογραφία