Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γερμανικό κέικ (απλά νόστιμο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζύμη: Ζεσταίνουμε 1 ποτήρι γάλα, προσθέτουμε 1 ποτήρι του τσαγιού ζάχαρη, την ανακατεύουμε, τη λιώνουμε και προσθέτουμε 1 πακέτο μαγιά και περιμένουμε για 5 λεπτά.
- Όταν ενεργοποιηθεί η μαγιά, την ενώνουμε με άλλα υλικά ζύμης και ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Θα είναι μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Ξεκουραστείτε 45′, αφήστε το να φουσκώσει.
- Χωρίζουμε την φουσκωμένη ζύμη σε 16 κομμάτια και τα τοποθετούμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει.
- Το αφήνουμε να ζυμωθεί σε άλλο ταψί 15′.
- Ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο στους 170°C μέχρι να ροδίσουν.
- Κόβετε τη ψημένη ζύμη στη μέση, απλώνετε την πουτίγκα, βουτάτε το πάνω μέρος στη σοκολάτα που λιώσατε σε μπεν μαρί και τη σκεπάζετε πάνω από την πουτίγκα.
- Κρέμα: Ανακατεύουμε στην κατσαρόλα τα υλικά της κρέμας, εκτός από τη σαντιγί και μαγειρεύουμε.
- Κρυώνουμε λίγο την ψημένη πουτίγκα και προσθέτουμε τη σαντιγί και τη χτυπάμε με το μίξερ. (Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια εξαιρετική κρέμα σε άλλες συνταγές σας.)
- Διακοσμήστε το με καρύδια και φουντούκια σύμφωνα με το γούστο σας.
ΚΑΝΕ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΜΕΙΝΕ ΜΕ ΑΓΑΠΗ.
Καλή όρεξη
Γερμανική τούρτα (Εξαιρετικό με μια λέξη) Συνταγή με φωτογραφία
