Πώς να φτιάξετε αρνίσια παϊδάκια στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας 🙂 Το υλικό είναι λίγο γεμάτο αλλά ήταν ένα πολύ πρακτικό γεύμα.
- Τρίβουμε καλά τις μπριζόλες με τα υλικά φινιρίσματος και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για μισή ώρα σε κλειστό δοχείο.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε λάδι.
- Προσθέτουμε πάνω τις χοντροκομμένες πατάτες. Τα αφήνουμε να τηγανιστούν καλά στο λάδι.
- Τέλος, προσθέτουμε τον αρακά και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Σφραγίζουμε τις κοτολέτες σε πολύ λίγο λάδι στο μάτι της κουζίνας και από τις δύο πλευρές.
- Απλώνουμε το γουδί πατάτας στις μπριζόλες κάτω από το ταψί του φούρνου και προσθέτουμε το νερό.
- Σκεπάζουμε το στόμιο του ταψιού με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Μετά από 1 ώρα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά με το στόμα ανοιχτό και το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη :).
Αρνίσια παϊδάκια ψητή συνταγή με φωτογραφία
